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HMOs

HMOs即人乳低聚糖，是僅以高濃度和多樣性結(jié)構(gòu)存在于母乳中的碳水化合物或復(fù)合糖類，是母乳中第三大豐富的固體成分（含量僅次于脂肪和乳糖）。天然母乳中巖藻糖乳糖（FL）約占HMOs組成成分的30%以上，唾液酸化的HMOs占總量的12-14%，其中以6'-唾液酸乳糖（6'-SL）為主。

大量研究證明，每一種HMOs都有各自的結(jié)構(gòu)、功能和用途，并擁有其獨(dú)特的健康益處。HMOs具有抗菌抗病毒、免疫調(diào)節(jié)、促進(jìn)大腦發(fā)育等作用，尤其在促進(jìn)嬰幼兒生長發(fā)育和調(diào)節(jié)腸道菌群等方面具有重要意義。

HMOs人乳低聚糖

由于HMOs的益生元特性，HMOs有望應(yīng)用于成人發(fā)揮調(diào)節(jié)腸道菌群和改善胃腸道癥狀的作用。有研究表明2’-FL具有改善和提高腸易激綜合征（IBS）或潰瘍性結(jié)腸炎患者的胃腸道癥狀的臨床效果^[5]。在歐美等市場，相關(guān)法規(guī)已經(jīng)批準(zhǔn)HMOs用于多種成人食品中，不過中國暫時(shí)還沒有。
SA是HMOs的基本糖單元之一，HMOs也是母乳中唾液酸的最主要的存在形式。唾液酸化HMOs在對(duì)促進(jìn)嬰幼兒免疫發(fā)育、認(rèn)知發(fā)育、腸道發(fā)育以及促進(jìn)腸道微生物生長等功效方面均有文獻(xiàn)證明。